燃亮第绿感 _第二届北京高校素食文化节开幕

以“燃亮第绿感”为主题的第二届北京高校素食文化节,于5月23日19:00在清华大学主楼后厅开幕。开幕式邀请著名文化届人士梁文道、香港富豪集团董事局副主席罗宝文以及香港非营利性社会企业GreenMonday创始人杨大伟作为特邀嘉宾。中华素食网亦受邀参加此次活动。

伦理学的角度阐述了素食的正确性。指出,推广素食是一种深刻的政治运动,是一场具有深远影响的解放运动,因为素食文化主张保护动物的权利,捍卫自然的权利,捍卫深受肉食文化影响的社会边缘人群的温饱权利。提出素食是各种政治、伦理学说的试金石,以自由主义、新左派新儒家为例:自由主义强调自由的捍卫,而素食运动将权利的捍卫从人类扩展到非人类动物的范畴,深化了自由主义的诉求;新左派注重弱势群体的保护,而素食运动将保护的范围扩大到人类社会中最弱势的群体——非人类动物,主张人类只有解放动物,才能解放自己;儒家强调的仁义学说的根基在于孟子强调的恻隐之心,而一位将思想贯彻到底的新儒家,必然会走上素食戒杀的道路。

随后,梁文道、罗宝文和杨大伟三人展开对话,就为何素食及如何素食等问题展开探讨。梁文道讲述了美国一个killer的故事:在美国的一家大型的鸡类屠宰场,全流水化作业,每小时能屠宰7.5万只鸡,可机械也有误差,不能保证将每只鸡都杀死,于是有了killer这个职业。然而killer也有失误的时候,所以最终有漏杀的鸡先被倒吊,没有被电晕,没有被刀片割喉,又逃过了killer的眼睛,最后却逃不过沸水的烫洗,挣扎而死。他指出,现代生活的人们远离的对动物的杀戮,只是吃到盘中的肉,却不知道这肉从哪里来,不明了动物死时的痛苦,也就找不到对动物的恻隐之心以及对生命的敬畏。提到如何才能坚持素食,他指出,不应当将素食当做苦行僧时的生活,不需要坚持,应该将素食作为一种美好的事情,因为素食也能美味。所以,我们仅从美食的角度谈素食,为什么素食?因为素食很好吃。罗宝文女士提出动物也是有感情的,讲述了自家养鸡的凄美故事:家里养了一只母鸡,怕这只母鸡孤单,所以给她找了一只公鸡。他们本来过得很幸福,但后来种种原因,公鸡被抱走,从此母鸡不吃不喝,日渐消瘦,最后也被人抱走,免不了死去的命运。杨大伟指出要将GreenMonday变为一种时尚潮流,在香港,这种潮流已逐渐形成。

22:00,开幕式结束。据悉,此次文化节由清华大学教育基金会主办,清华大学学生素食文化协会承办,北京大学素食文化协会及北京中医药大学素食协会协办,由香港著名非牟利机构GreenMonday作为合作方。在接下来的一周还会有主题嘉年华、狂素派对、素食健康讲座等活动。

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