在成都,如何有逼格的吃一顿素食餐

成都小众素食餐厅合集总有一款是你的菜

大隐隐于市——

在喧嚣中寻找安宁,品味健康养生佳肴

素食的概念,对于生活在成都的很多人来说都显得较陌生。一个对口味、食材都特别挑剔的城市,对“素食”会带有些许偏见,由于“清新寡淡”的印象深入人心,素食被贴上了本不该存在的标签。事实上,素食餐厅,更能满足对食材挑剔的你,也能满足多样化口味需求的你,让你在饕餮的同时,又拥有别人所羡慕的健康。

禅悦素食

大隐隐于市的典型代表。位于成都寸土寸金的桐梓林社区首座,以私房菜的形式呈现。整体的设计充满禅意,木质餐具、器皿,西式的用餐方式(前菜、主食、甜品按顺序上桌),日式的简洁摆盘,大片的留白,包括服务员的穿着、举止、谈吐都给人一种禅意之感;在这里,你将会遵循一年的24节气,品尝到各式不同的健康食材。

花开金台素食料理

陌上素食花园

一家“颜值爆表”的素食馆。假如你并不是一个纯粹的素食爱好者,只是对素食这一概念感到新奇、有趣,那么,一定不要错过这家名叫“陌上素食花园”的地方。被誉为“自拍圣地”的陌上素食花园,里面就像一个工艺品、艺术品、小植物的天堂!学习软装出身的老板,将这里打造成了一个小小的花园,各种餐具、器皿、摆设包括桌椅都是精心设计而定制的;在这里,除了人不能买,什么都能买走搬回家去。老板的菜品制定也是非常任性的,当季什么蔬果好,就做什么,所以你每过一个月去吃,都能吃到不重样的菜品。在店馆装修上,两三个月便会换一个主题,会让你怀疑上一次是不是来的是这个地方?汤锅的形式,配以西餐的pizza,日式的甜品,小清新的最爱……这里美女如云、美食众多,就等着你来哦。

向日葵爸爸素食餐吧

主打温情牌的素食小店,店里有一只慵懒的白猫,一对年轻的夫妇,一些有趣的画作。因为临近川大、川音,来这里的时尚靓丽学生妹子很多,这里的菜品非常简单,因为主做学生生意,价格比起其他的素食餐厅来说相对实惠不少。另外,不同于其他的素食餐厅,向日葵爸爸将“素食”这一概念弱化,转而打造“轻食”菜品,即快速、简单、健康的食物,不涉及宗教信仰,而是宣传“环保”观念。这种小众的素食西餐店,你喜欢吗?

清水荷花(五采莲养生素火锅)

清水荷花,想必爱吃素食的朋友对这个名字不会感到陌生,而清水荷花新店——五彩莲养生素火锅却不一定有很多人知道。五色锅底,一个新奇的概念,所谓五色,真的是有五种颜色锅底分别是红、白、黄、绿、黑,五种锅底对应不同人群的养生需求。比如黄色锅底,使用的是黄色菜籽油、五谷杂粮和人参果作为汤料;绿色锅底,使用小麦、石斛,特别适合春季养肝……有趣的是,如果你没法决定要吃哪种锅底,店里还特意准备了抽签用的竹筒,抽到哪个就吃哪个。这里的仿荤菜是一大特色,回锅肉、素火腿、酥肉等都做得栩栩如生;火锅的蘸碟你可以自己搭配,不得不说蘸碟是其精华所在,味道很香!另外,再推荐一下他家的素酸奶,用椰奶制作,样子类似老酸奶,味道却很特别,去晚了可是买不到的哦!

还有很多……

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