强肾明目靓肤秋葵百合炒菠萝

强肾明目靓肤秋葵百合炒菠萝

秋葵所含的营养成分颇高维生素C、叶酸盐、叶黄素和类胡萝卜素等。最常为人提起的,就是丰富的纤维果胶了,可降低血液中的胆固醇,预防胃溃疡及其他肠道疾病。秋葵的根在中医上有清热解毒、去脓和疏通血脉的功效,还能治筋骨损伤。秋葵含胡萝卜素及维生素A,对眼睛、皮肤都有帮助。

现在正是秋葵大量上市季节,市场上的阿姨妈妈们争相购买,回来后却不知如何烹调。秋葵加入咖喱和其他调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。

百合菠萝炒秋葵

材料:秋葵,菠萝,新鲜百合,圣女果。

做法:

做法步骤1

1,秋葵洗干净,切除根蒂,从中间一剖为二,然后从中间一分为二待用。

做法步骤2

2,百合用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头的黑色的根去除。鲜百合剥开一瓣瓣的,洗干净待用。

做法步骤3

3,菠萝削皮,切成扇形块待用。

做法步骤4

4,圣女果洗干净,一切四。

5,锅内倒入少许初榨橄榄油,放入姜末煸香,放入秋葵煸炒,加少许水,调中火略微煸炒。放盐、蘑菇精,最后放百合、圣女果、菠萝略炒,勾一点点薄芡,出锅装盘即可。

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